14 mayo 2013

Restaurante Asia Di Roma (Bilbao), prudente oferta de “fusión” asiática e italiana


Restaurante-Fusion-Asiatico-Italiano-AsiaDiRoma-LogoNOTA: Este restaurante ya no existe. En su lugar, actualmente, hay un McDonals. Podríamos denominar al restaurante Asia Di Roma como un restaurante de “fusión italo-asiática”, pues ofrece una apetecible y prudente mesa de platos asiáticos abundantes en cantidad al mismo tiempo que ofrece otros platos más tradicionales de la comida italiana. De todos modos, no esperéis fusión en el plato ni grande platos súper elaborados de la cocina italiana ni grandes especialidades de platos puramente asiáticos radicales, pues la oferta se encuentra dentro de la normalidad de lo que suele ser más habitual y típico enguanto a los más tradicionales y convencionales.



Aun así, se trata de un restaurante asiático a destacar con un nuevo concepto interesante que lo diferencia de los demás, combinando ambas cocinas, la asiática y la italiana, que a todo el mundo gustan y que al mismo tiempo siempre presenta opciones, del mismo modo que hacen otros restaurantes como el Hola Sushi (restaurante Leggera) y otros. El restaurante Asia Di Roma, al igual que otros locales hosteleros, pertenece al Grupo Mao (www.grupomaorestauracion.com), del que también forma parte otros restaurantes como el Asia Chic, Old Shanhai, el restaurante Mao y la marisquería Mao.

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Restaurantes asiáticos pertenecientes al Grupo Mao: Asia Chic, Asia Di Roma, Old Shanhai, Mao y Marisquería Mao.

No tengo ninguna entrada en el blog sobre ninguno de estos cuatro restaurantes, pero podéis consultar los magníficos artículos que al respecto tiene el blog Gastrourdiales, de nuestro amigo Superjau: Asia Chic, Old Shanhai, el restaurante Mao y la marisquería Mao.

Hace ya un tiempo, un buen grupo de compañeros de trabajo nos acercamos al restaurante Asia Di Roma a comer un menú del día. Algo cercano, con una comida en buena cantidad y oferta para gustos en tanto en cuanto mesa asiática e italiana.

En otras ocasiones hemos también e incluso lo he visitado para comer y/o cenar en fines de semana, con cuadrillas de amigos y/o en pareja, que no desmerece para nada en absoluto. En este caso la oferta de menú del día (a 10 €, aunque en el restaurante Asia Di Roma ofrecen la posibilidad de menús del día más reducidos por 9 € y posibilidad de medio menú por 5,5 € y similares combinaciones), presentaba lo siguiente:

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Menú del  día del restaurante Asia Di Roma

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Oferta de menús del restaurante Asia Di Roma

La verdad es que al ser unos cuantos (7 u 8, creo recordar), en la selección tanto del primer plato como del segundo, hubo de todo un poco. Desde los que no les gustaba la cocina asiática y se decantaron por un menú 100% italiano, hasta los radicales de la mesa asiática y los que como yo,… comen de todo (menos wasabi ;-)). Estos fueron los platos que comimos:

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Rollitos imperiales
Rollitos imperiales. A pesar de anunciar algo muy típico como son los rollitos rellenos de verdura, etc., la verdad es que el nombre llamaba por su pomposidad,… “imperiales”,… y atisbaba un plato contundente o una gran cantidad de ellos, preparados de algún modo especial,… Pues nada de esto, una decepción,… dos simples rollitos de primavera,… quizá un poco (pero muy poco) más grandes que los habituales. Respecto al sabor, textura, etc.,… pues nada fuera de lo normal,… lo típico, sin más. Acompañamiento solo u mal presentado: dos tristes hojas de lechuga y la típica salsa agridulce,…

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Ensalada de "marisco"
Alguien pidió Ensalada de marisco. Yo la verdad es que,… pues me hubiese llevado una nefasta sorpresa, un chasco, si lo hubiese pedido y me hubiesen presentado un plato como este. ¡¿Dónde está el marisco?! Pero si esto no es más que un poquito de surimi con un poco de pota (o calamar),… eso sí, atiborrado de canónigos. Los que me leéis habitualmente, ya sabéis que soy poco amigo de lo verde,…. Pero si hubiese pedido esto, de verdad,… me da un mal. Ánimo para el campeón que se lo comió ;-)


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Rollito sushi
El Rollito sushi. bastante en la línea de lo habitual, aunque la verdad es que pensaba que siempre se hacía con algas (al menos así lo he visto en la mayoría de las ocasiones, pero es cierto que hay excepciones) y no con la pasta de los rollitos,… pero bueno, tampoco soy un entendido y seguro que hay variedades y variedades. Buen aspecto (no sé si quizá demasiado jugoso), y en la justa medida de lo que es típico, acompañado con su correspondiente salsa,… Seguro que el que se lo comió, mi buen amigo JJ, echo de menos un poco de wasabi para remover en la salsa y untar luego el sushi,...

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Tempura de verdura
El "no amante" de la comida asiática, pidió un plato de Verduras en Tempura. Una ración prudente sin ser abundante de berenjenas, pimientos y demás con su rebozado y acompañados de una salsa. Sin más.

Los segundos platos ya eran más “contundentes”. Uno de ellos, fue la Pizza calzone que quien no era amigo de la comida asiática se metió “entre pecho y espalda”,… y lo digo así, porque era enorme y tenía muy buen aspecto.

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Pollo Teriyaki

El Pollo teriyaki llamaba la atención cuando llegó a la mesa. Una ración enorme compuesta de dos grandísimas pechugas de pollo cortadas desde cocina y aliñadas con la correspondiente salsa, al mismo tiempo que se acompañaban con tomates cherry. Muy buen aspecto y olor y, por lo que digo el comensal, muy rico y las pechugas sabrosas y en su punto sin llegar a estar secas.

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Pato mandarín
Pato mandarín. Lo he probado en otras ocasiones y la verdad es que me gusta bastante, peor en esta ocasión no me decanté por este plato. Tanto las tajadas que quedan bien hechas y doraditas, como las que quedan a “media cocción”, son interesantes. La salsa que lo acompañaba estaba muy rica y la carne justo como me gusta, en su punto sin estar pasada. La cantidad bastante abundante y el pato mandarín sobre una cama de arroz blanco que también estaba muy buena y le daba un punto al introducirlo en la boca de forma combinada con la carne de pato y la salsa.

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Ternera en salsa de ostras
Yo pedí el Ternera en salsa de ostras. La verdad es que es un plato que casi siempre suelo pedir en los restaurantes asiáticos porque me encanta. Ojo, por que el truco es que las tiras de ternera no estén demasiado hechas y más bien blanditas. Junto a la rica salsa de ostras y la carne de ternera, se acompañaban verduras cortadas en finas tiras que, cocinadas “al dente”, le daban a la textura en boca un toque diferencial de la mano de la suavidad de la carne y cremosidad del conjunto.

Por otro lado, aunque no he tenido el gusto de probar ninguno de sus vinos, cuentan con una abundante bodega acristalada que se puede ver como parte e integrada dentro del propio restaurante,… una vista agradable.

El restaurante Asia Di Roma, es bastante conocido en Bilbao. Muy amplio (con dos grandes plantas y acceso por escalera), con una decoración en su justa medida y elegante, así como un ambiente acogedor que, aun estando lleno el local, no es molesto.

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Tarjeta del restaurante Asia Di Roma

El restaurante Asia Di Roma, se encuentra en la C/ Hurtado Amezaga 14 (muy cercano al, parece que cerrado, restaurante Hanami) y casi en frente de la Estación de tren de Abando, de la Plaza Circular, del edificio del BBVA, del Corte Inglés,…


Como aspectos a destacar, tanto en lo positivo como en lo negativo, quizá los siguientes:

  • Positivo: local muy amplio, agradable y bien decorado, con un menú interesante, abundante (en cuanto a carta cantidad en plato) y la posibilidad de opciones más económicas de lo habitual.
  • Negativo: los primeros platos son más para abrir boca generalmente y en muchas ocasiones tratan de darles nombres rimbombantes cuando en realidad lo que te encuentras es o escaso o no tiene mucho que ver con lo anunciado.

En resumen, si tuviera que dar una calificación al restaurante Asia Di Roma, del 1 al 10, sería la siguiente: 

  • Calidad-precio: 7,5
  • Comida: 6,5
  • Cantidad: 6
  • Calidad: 6
  • Servicio: 7
  • Ambiente: 9
  • Lo que podría hacer una calificación de: 7,00 

Y aquí os dejo los datos del restaurante Asia Di Roma, en la calle Hurtado de Amezaga 14 de Bilbao:


Otros usuarios también comentan y opinan al respecto del restaurante Asia Di Roma de Bilbao:



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